Lunallena

Ingredientes :

- Folha de hortelã
- Casca de maçã
- Mel a gosto

Modo de Preparo:

Leve para ferver as folhas de hortelã e as cascas de maçã durante
5 minutos. Desligue o fogo e adoce com mel.

Ritual:

Quando entrar em casa tome um banho, faça o chá e tome-o lentamente. Mentalize que está jogando todos os momentos ruins do seu dia numa lata de lixo. Quando acabar o chá escreva todos esses momentos e jogue tudo no lixo, reserve só para isso. No final da semana ou na lua minguante jogue tudo fora.

Guarde a base desta bebida ligeira e refrescante na geladeira para preparar rapidamente uma bebida calmante acrescentando-lhe soda. Esta bebida tem um elevado conteúdo de vitamina C e contém gengibre para acalmar o estômago. O gengibre pode ser ralado com um ralador de gengibre ou um prensador.

Você vai precisar de :

- 1 colherinha de gengibre picado
- 1 copo de água fervendo
- 2 colherinhas de açúcar ou mel ( ou sem adição de adoçante segundo o gosto)
- 1/2 copo de sumo/suco de laranja
- 1 copo de soda

Ponha o gengibre em um copo. Verta água fervendo por cima e deixe repousar 5 minutos. Coe e verta o chá de gengibre em uma jarra. Misture com o açúcar, acrescente o gelo e remexe. Por último, adicione o sumo de laranja e a soda. Remexe e sirva.

 
Prove este chá suave e relaxante. Pode encontrar a erva limoneira, também chamada citronela, nos comércios especializados em produtos orientais; se não dispõe dela, utilize seca ou, em seu lugar, use a casca ralada de uma lima ou limão. O gengibre cristalizado tem um agradável sabor. este chá também é delicioso se serví-lo gelado.

Você vai precisar de :

- 3 cm de erva limoneira fresca, a rodelas bem finas, ou uma colherinha seca
- 1 pedaço de gengibre cristalizado de uns 3cm de lado
- 1 copo de água fervendo

Ponha a erva limoneira em um copo. Corte o gengibre em pedacinhos muito pequenos e acrescente-os ao copo. Verta a água fervendo por cima e deixe repousar 5 minutos para extrair o máximo seu sabor. Coe e sirva

Para: 1 porção (1 copo)

Para beneficiar-se dos fitoquímicos, misture chá verde com sumo de uva. Essa bebida refrescante está repleta de reforços do sistema imunológico

Você vai precisar de:

- 1 litro de chá verde preparado
- 3,5 dl de sumo/suco de uva congelado

Para: 12 porções (1/2 copo para cada)

Em meu jardim cresce um pé de menta, da qual muita gente arranca uma folha para mastigá-la. Disfrute deste chá de camomila e menta depois do jantar. As folhas de menta foram consideradas desde outrora como um dos melhores remédios para gases. As sementes de funcho, por sua vez, acalmam seu estômago e estão particularmente indicadas para aquelas pessoas que sofrem de síndrome de cólon irritável.

Você vai precisar de :

- 1 colherinha de sementes de funcho, tostadas ou ao natural
- 2 colherinhas de camomila ou 1 saquinho de menta
- 1 copo de água fervendo
- 1 colherinha de menta

Esmague as sementes de funcho e misture-as com as folhs ou chá de camomila e menta em um copo. Acrescente água fervendo e deixe repousar de 3 a 4 minutos. Coe e sirva.

Para: 1 porção (um copo)

Acredita-se que as sementes de funcho, que tem um sabor a anís,ou alcaçus, facilitam a digestão. Na ìndia se mastiga tradicionalmente depois da comida. Compre as sementes de funcho na secção de especiarias de seu supermercado ou nas ervanárias. Para melhorar seu sabor, toste-as; para isso ponha as sementes em uma frigideira sem óleo e aqueça-a durante um a dois minutos remexendo-as para evitar que se queimem. Deixe-as arrefecer e guarde-as em um frasco fechado.

Para preparar uma infusão, verta um copo de água fervendo (ou leite quente) sobre as sementes de funcho tostadas. Deixe repousar 10 minutos. Coe a infusão, bebe-a antes da comida.